Стюарт, Колин. Из чего всё сделано? Атомы и материя / К.Стюарт; ил. А.Брэндоу; пер. с англ. Балковой Е.А. - Москва: Издательство АСТ, 2020. - 80 с.: ил. - (Энциклопедия опытов, головоломок и удивительных фактов).
С книгой "Из чего всё сделано? Атомы и материя" читатель познакомится с удивительным и невероятным миром науки и узнаёт всё о том, как устроено совершенно всё в мире.
Более 30 экспериментов, которые можно устроить прямо дома из подручных предметов, невероятные факты, увлекательные цифры и забавные головоломки, каждый разворот книги - это возможность стать настоящим учёным и узнать много нового.
Современные нескучные иллюстрации и пошаговые инструкции в опытах и экспериментах делают эту книгу по-настоящему интересной и полезной одновременно!
Для среднего школьного возраста.
Основные особенности книги:
Тематика: введение в физику, химию, строение атомов, молекул и окружающего мира.
Интерактив: факты, увлекательная статистика и головоломки.
Содержание
Добро пожаловать в мир науки. С.6.
Растения. Домашний эксперимент: Зелёный лист на свету. С.8.
Для жизни растениям нужны свет, вода и питательные вещества. Давай проверим, насколько важен свет для растения.
ТЕБЕ ПОНАДОБИТСЯ:
- Здоровое комнатное или уличное растение с большими листьями (и разрешение на то, чтобы повредить пару листьев); солнечное место; прозрачная пищевая плёнка; алюминевая фольга; бумага.
1. Поставь растение на солнечное место, где можно оставить его на 7-10 дней.
2. Аккуратно накрой два отдельных листа кусочками пищевой плёнки. Закрепи их скрепками.
3. Повтори это с каждым из материалов - фольгой, бумагой, сеткой. Осторожно, не повреди листья и стебли.
4. Через несколько дней проверь накрытые листья и запиши все изменения, которые ты видишь.
5. Через 10 дней проверь и сравни результаты для каждого типа покрытия.
6. Сравни каждую пару листьев с одинаковым покрытием. Если есть похожие изменения, ты будешь знать, что это из-за покрытия.
Удивительные животные. С.10.
Пищевые сети. Домашний эксперимент: Твоя собственная пищевая цель. С.12.
Напиши список своей любимой еды на завтрак, обед и ужин. Теперь подумай, что ты съел сегодня. Если это были фрукты или овощи, откуда они взялись? Если это было мясо, то какого животного, и чем питалось это животное? Ты обнаружишь, что цепочка всегда ведёт к солнцу.
Человеческое тело. Домашний эксперимент: Наши удивительные глаза! С.14.Человеческий глаз невероятен. Он состоит из многих частей, которые работают вместе, чтобы мы могли увидеть как можно больше. Этот эксперимент покажет, как быстро глаза реагируют на окружение.
ТЕБЕ ПОНАДОБИТСЯ: Зеркало с ручкой; тёмная комната с переключателем света;
1. Встань в тёмной комнате на минуту с открытыми глазами.
2. Поднеси к лицу зеркало.
3. Включи свет.
4. Посмотри, что произойдёт со зрачками.
5. Несколько раз быстро включи и выключи свет, продолжая наблюдать за своими зрачками.
Дыхание и кровобращение. Домашний эксперимент: Измерение пульса. С.16.
Во время бега нам требуется больше кислорода для питания мышц, поэтому лёгким приходиться работать быстрее. Сердце тоже начинает биться быстрее, чтобы разнести кислород по телу. Ты можешь проверить это сам!
ТЕБЕ ПОНАДОБИТЬСЯ:
Место для пробежки; секундомер.
1. Прижми два пальца (кроме большого) к вене на запястье и пощупай свой пульс.
2. Включи секундомер и считай свой пульс на протяжении 60 секунд.
3. Сколько ударов ты насчитал? Это твоя частота пульса.
4. Теперь побегай несколько минут.
5. Снова измерь пульс. Как он изменился?
6. Через сколько времени пульс вернётся в норму?
Суперклетки. Домашний эксперимент: Клетки в действии. С.18.Этот простой эксперимент с морковью показывает, как вода проникает в растительные клетки и выходит из них через клеточную мембрану.
ТЕБЕ ПОНАДОБИТСЯ: Морковь; два стакана воды; три столовые ложки соли; весы.
1. Размешай соль в одном из стаканов воды.
2. Разломи морковь пополам. Взвесь каждую половину и запиши их вес.
3. Положи каждую половину в отдельный стакан и оставь на 24 часа.
4. Чем теперь отличаются половины моркови? Как ты думаешь, что произошло?
5. Достань половины из воды и взвесь их. Стали ли они тяжелее?
Гениальные гены. Домашний экспенримент: Шарики заводят детей. С.20.Большинство людей считает, что шансы ребёнка родиться мальчиком или девочкой всегда равны. Это показано и в этой простой игре. Как часто у тебя получается девочка и как часто получается мальчик?
ТЕБЕ ПОНАДОБИТСЯ: Три шарика одного цвета; один шарик того же размера, но другого цвета; два бумажных стаканчика; ручка и бумага.
1. Напиши ручкой "Мама" на одном стакане и "Папа" на другом.
2. Положи два шарика одного цвета в стакан "Мама". Каждый шарик представляет одну из двух Х-хромосом женщины.
3. Положи два шарика разных цветовв стакан "Папа". Они представляют Х и У хромосомы мужчины.
4. Закрой глаза и вытащи один любой шарик из стакана "Мама" и другой из стакана "Папа", чтобы сделать "ребёнка".
5. Запиши комбинацию хромосом, которая у тебя получилась (ХХ или ХУ) и отметь, девочка это или мальчик.
6. Положи шарики обратно и повтори эксперимент ещё как минимум 20 раз. Сколько мальчиков и девочек у тебя получилось?
Адаптация и эволюция. С.22.Удивительные атомы. Домашний эксперимент: Масштабная модель атома. С.24.
Все предметы состоят из атомов, включая тебя, эту книгу и стул, на котором ты сидишь. Значит, атомы должны быть довольно твёрдыми объектами, не так ли? Давай выясним это, воссоздав масштабную модель водорода - самого простого из всех атомов. У водорода только один протон в центре и один внешний электрон.
ТЕБЕ ПОНАДОБИТСЯ:
Помощник - взрослый; большое открытое пространство, например парк; швейная булавка.
1. Отправляйся на открытое пространство и попроси своего помощника воткнуть булавку в землю.
2. Попроси помощника отойти от тебя на 100 метров (примрно 130 шагов).
3. Если увеличить протон водорода до размера булавки, взрослый будет находиться на том же расстоянии от неё, что и электрон от ядра. Видишь своего помощника? Расстояние немаленькое, да?
Невероятные элементы. Домашний эксперимент: Детектив периодической таблицы. С.26.Мы занимаемся повседными делами, не задумываясь о том, из чего сделаны окружающие нас вещи. Но элементы периодической таблицы есть везде. Давай поищем их в твоём доме.
1. Взгляни на Периодическую таблицу. Ты узнаёшь какие-нибудь названия, например углерод, железо, кальций и натрий?
2. Собери различные предметы домашнего обихода. Посмотри на список ингредиентов на упаковке или спроси у взрослого, из чего они сделаны.
3. Найди ингредиенты каждого предмета в периодической таблице и запиши их.
ТЕБЕ ПОНАДОБЯТСЯ: Ручка и бумага; разные предметы домашнего обихода. Например: зубная паста, ювелирные изделия, мыло, бутылки с напитками, бутылки с шампунем и так далее.
Молекулы и соединения. Домашний эксперимент: Делаем зефирные молекулы. С.28.Некоторые из наиболее распространённых веществ - не элементы, а соединения - материалы, состоящие как минимум из двух типов атомов, соединённых вместе. Ты можешь использовать зефир вместо атомов, чтобы создать свои собственные соединения!
ТЕБЕ ПОНАДОБИТСЯ: Пакет разноцветного зефира; зубочистки.
Можешь ли ты сделать модель следующих соединений: АММОНИЯ (один атом азота и три атома водорода); МЕТАН (один атом углерода и четыре атома водорода); ДВУОКИСЬ УГЛЕРОДА (один атом углерода и два атома кислорода).
Смешиваем! Домашний эксперимент: Отделить сок от песка. С.30.Некоторые смеси легко разделить, а некоторые нет. В этом эксперименте ты научишься разделить смесь соли и песка.
ТЕБЕ ПОНАДОБИТСЯ: Помощник - взрослый; столовая ложка соли; столовая ложка песка; 100 мл.воды; мелкое ситечко; два стакана; кастрюля; печь или плита; маленькая ложка.
1. Сначала всыпь соль и песок в один из стаканов и хорошо перемешай, чтобы получилась смесь.
2. Добавь воду в тот же стакан и перемешай до растворения соли (песок не растворится).
3. Процеди воду с солью и песком через ситечко во второй стакан.
4. Песок не пройдёт, так что в стакане останется только солёная вода.
5. Вылей солёную воду в кастрюлю и попроси взрослого нагреть её на плите, пока вода не испарится. Соль останется на дне кастрюльки.
Кислоты и основания. Домашний эксперимент: Сделай свой собственный индикатор рН. С.32.
Для проведения научных экспериментов не всегда нужны специальные химические вещества. В этом эксперименте ты создашь жидкость, которая поможет определить, является ли вещество кислотой или основанием. Попроси взрослого помочь тебе!
ТЕБЕ ПОНАДОБИТСЯ: Помощник - взрослый; кочан краснокочанной капусты; миска; чайник; нож; дуршлаг; три чистые чашки; вода; жидкий отбеливатель; белый уксус.
1. Наполни чайник водой и вскипяти его. Обратись за помощью к взрослому.
2. С помощью взрослого нарежь капусту на мелкие кусочки. Тебе понадобится около половины кочана.
3. Сложи кусочки капусты в миску и попроси взрослого наполнить её кипятком.
4. Оставь охлаждаться.
5. Слей фиолетовую воду через сито, чтобы удалить капусту.
6. Индикатор рН готов.
7. Наполовину залей три пластиковых стакана отбеливателем, уксусом и обычной водой.
8. Добавь немного индикатора рН в каждый стакан. Что происходит?
Химические реакции. Домашний эксперимент: Зубная паста для слона. С.34.
Домашний эксперимент: Голое яйцо. С.34.Выполни следующие шаги, и ты увидишь, как на твоих глазах разворачивается химическая реакция, уничтожающая скорлупу яйца!
ТЕБЕ ПОНАДОБИТСЯ: Прозрачная стеклянная или пластиковая банка 0,5 л. с крышкой; 1 л. белого уксуса; сырое яйцо.
1. Налей 500 мл. уксуса в банку и аккуратно опусти туда яйцо.
2. Накрой крышкой и оставь на 24 часа.
3. Осторожно слей уксус и залей ещё 500 мл уксуса.
4. Следующие несколько дней наблюдай за яйцом.
Твёрдые, жидкие и газообразные вещества. Домашний эксперимент: Подъёмник льда. С.36.
Как думаешь, можно ли вынуть кубик льда из воды, не касаясь его? Используй этот хитрый трюк, чтобы удивить друзей своими магическими навыками!
ТЕБЕ ПОНАДОБИТСЯ: Кубик льда; нить; соль; миска с водой.
1. Положи кубик льда в воду.
2. Положи один конец нити на кубик.
3. Посыпь этот же конец нити солью.
4. Оставь на 1 минуту.
5. Потяни за другой конец нити, чтобы вытащить кубик из воды.
Гравитация. Домашний эксперимент: Падающие предметы. С.38.
Искры и вольты. Домашний эксперимент: Изгибание воды. С.40.
Магия магнита. Домашний эксперимент: Сделай свой компас. С.42.
Игра света. Домашний ксперимент: Сломанный карандаш. С.44
Домашний эксперимент: Сделай радугу.
Звучит здорово! Домашний эксперимент: Сыграй на своём музыкальном инструменте. С.46.
Давай двигаться. Домашний эксперимент: Поток тепла в действии.
Температура и тепло. Домашний эксперимент: Стань геологом. С.50.
Породы и ископаемые. Домашний эксперимент: Стань геологом. С.52.
Вулканы и землятрясения. Домашний эксперимент: Сделай свой вулкан. С.54.
Океаны. Домашний эксперимент: Строим приливной бассейн. С.56.
Вода, везде вода! Домашний эксперимент: Дождь в стакане. С.58.
Служба погоды. Домашний эксперимент: Сделай свой флюгер. С.60.
Луна. Домашний эксперимент: Лунный дневник. С.62
Домашний эксперимент: Делаем кратеры.
Планеты. Домашний экспериметр: Почему планеты вращаются? С.64.
Солнце. Домашний эксперимент: Делаем солнечные часы. С.66.
Звёзды. Домашний эксперимент: Найди созвездие. С.68.
Домашний эксперимент: Цвета звёзд.
Химия человеческого тела. Домашний эксперимент: Извлекаем ДНК банана. С.70.
Замечательная биомедицина. Домашний эксперимент: Эксперименты с бактериями. С.72.
Невероятная биотехнология. Домашний эксперимент: Биотехнологии - хорошо или плохо? С.74.
Словарь. С.76.
Указатель. С.78.
